Puntos clave:
Controlar la diabetes tipo 2 consiste en tomar decisiones saludables, dice Cynthia Zimmerman.
Manejar con éxito la enfermedad también significa tener una buena relación con su médico y hacer muchas preguntas, dice ella.
Para ella, se trata de hacer cambios y no eliminar las cosas por completo.
Durante los últimos 15 años, Cynthia Zimmerman, de Brownsburg, Indiana, ha estado controlando su diabetes tipo 2 con medicamentos y dieta.
Lidiar con su nivel elevado de azúcar en la sangre no ha sido fácil, dice. Pero su estrategia se ha centrado en comer bien y asegurarse de escuchar a su médico y a su cuerpo.
A sus 75 años de edad, Cynthia quiere disfrutar de la vida y no limitarse demasiado. Después de haber pasado una buena parte de su vida en Georgia, en las afueras de Atlanta, anhela los alimentos básicos del sur, como el puré de papas y las comidas fritas. En lugar de eliminarlos por completo, planifica sus comidas para asegurarse de mantener el equilibrio adecuado.
La comunicación y la educación encabezan su lista de cómo manejar la enfermedad. Estos son sus consejos para otras personas que intentan controlar la diabetes tipo 2.
1. Establezca una buena relación con su proveedor de atención médica
Cynthia fue al mismo médico en Georgia durante años. Supervisaron su estado juntos hasta que el médico finalmente llegó a un diagnóstico oficial de diabetes tipo 2. Luego, pudieron idear un plan para controlar sus síntomas y encontrar el medicamento adecuado para ella.
“Fui al mismo médico durante 26 años”, dice ella. “Entonces, nos conocíamos y podíamos hablar las cosas mucho más fácil”.
Cuando se mudó a Indiana, tuvo que establecerse con un nuevo médico. Ese médico le puso un nuevo plan y un medicamento diferente.
2. Consulte con un nutricionista
Un nutricionista ayudó a Cynthia no solo a aprender qué opciones tomar, sino también por qué eran importantes.
“Si tiene la oportunidad de tener una cita individual con un nutricionista, hágalo”, dice ella.
Aunque creció con un hermano que tiene diabetes tipo 1, no tenía todas las respuestas sobre lo que se suponía que debía comer. Su nutricionista le dio una buena explicación de qué comer y por qué.
3. Administre, no elimine
De vez en cuando como puré de papas y salsa de carne. Puede comerlos, solo necesita repartirlos y pensar: ‘Está bien, si me como la salsa de carne, pero no comeré el pan’. Tiene que negociar consigo mismo.
Cynthia dice que para ella, el problema eran los bocadillos salados, mucho más que los postres dulces. Asegurarse de que se mantuviera alejada de los panes y el puré de papas fue su primer paso. Pero decidió que a su edad, no quería ser miserable por el resto de su vida privándose de todo lo que anhelaba comer.
“Tiene que saber manejarlo, porque definitivamente es una enfermedad de control de alimentos”, dice ella. “De vez en cuando como puré de papas y salsa de carne. Puede comerlos, solo necesita repartirlos y pensar: ‘Está bien, si me como la salsa de carne, pero no comeré el pan’. Hay que negociar consigo mismo”.
4. Tome decisiones más saludables
De vez en cuando, ella y su esposo salen a comer. Si bien presenta algunos desafíos, no son insuperables.
Principalmente, significa tomar decisiones saludables basadas en lo que se ofrece en el restaurante. Pero a veces, dice, se trata de hacer cambios en otros lugares.
“Solo tengo que ser sabia cuando elijo el lugar, y obtengo algo con más ensaladas, más vegetales, menos vegetales con almidón, y me mantengo alejada del puré de papas y las comidas fritas”, dice ella. “No he luchado con eso en absoluto. Pero, si decido en el almuerzo del jueves: ‘Realmente quiero ir a Wendy's’... sigo adelante, voy, como y luego me digo a mí misma: ‘Está bien, ese fue tu exceso alimentario, ahora volvemos a la dieta normal’”.
5. Escuche su cuerpo
Cynthia dice que ha aprendido cómo se siente cuando su nivel de azúcar en la sangre está bajo y qué debe hacer al respecto. Manejar ese aspecto de la enfermedad significa estar preparado, dice ella.
“Sé cuando las cosas están mal”, dice ella. “Si vamos a viajar, mantendré un refrigerio en el vehículo. Si eso no ayuda, le diré a mi esposo que necesito parar y comer algo”.
6. Use recursos externos
Una de las primeras cosas que hizo Cynthia después de su diagnóstico fue comprar libros de cocina orientados a una dieta baja en carbohidratos. Después de unos meses de aprender recetas que reflejaban su nuevo estilo de vida más saludable, pudo ajustar muchas de sus recetas existentes para hacerlas también más saludables.
Controlar la diabetes tipo 2 no tiene que significar eliminar todos los carbohidratos de su dieta, dice Cynthia.
Al trabajar con su proveedor de atención médica, pudo idear un plan, complementado con medicamentos. Esto le permite comer ocasionalmente los alimentos ricos en carbohidratos que le gustan, mientras se mantiene al tanto de sus niveles de azúcar en la sangre.
Educarse no solo sobre qué comer, sino también sobre cuándo su cuerpo le dice que necesita comer, son importantes para mantenerse al tanto de su diabetes tipo 2, dice Cynthia.
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